Wednesday, May 31, 2006

Dumpling Festival ..

Remember my post about Dumpling (Chinese: Bah Chang, Indonesia: Bakcang)? If not, please click here dumpling-bakcang. In the modern age, almost everyday we can find, buy and eat dumpling. For Chinese, there is certain meaning for eating dumpling. Wanna know the story behind it?? Continue reading...

According to Chinese calendar, today (31 May 2006) is the fifth day of the fifth lunar month.
On this day, the Chinese celebrate the Duan Wu Jie, also known as Dumpling Festival.
The legend behind the festival ss started back in the fifth century (340-278 B.C.) as Qu Yuan was a well-loved and righteous court official in China. He was sacked because of some conspiracy by the corrupt officials whom feel jealous of him. After been sacked, he travelled around the country, composing poem about his love to his country and denouncing corruption. Overcome with grief and to protest the corrupt state of the country, he committed suicide by drowning himself into Mi-Lo River. Upon hearing his death, the Chinese people felt this loss deeply, as he was a much beloved poet. Local folk searched for him in the river, while dropping dumplings of glutinous rice wrapped in bamboo or reed leaves into the river in order to keep the fishes from attacking Qu Yuan's body. Since that time, it has been a custom that on this day Chinese will enjoy dumplings as a memorial to the patriotic poet.

Usually dumpling festival come together with another festival called the Duan Wu or Dragon Boat Festival.

Want to try to make your own dumpling????
Can check the following website:
This website will teach you how to make a vegetarian dumpling and how to wrap it.

The perfect dumpling should be firm yet soft to the tongue. The glutinuous rice is season with soya sauce and other seasoning. The contain is a generous portion of fatty pork, chestnut, dried prawn, salted egg yolk and mushroom. For those who do not eat pork or meat, always can use other ingredients as the contents, such as different type of bean, nuts or dates. Sometime, people just make an empty dumpling and be eaten with sugar.

Happy Dumpling Festival.... but do not eat too much dumpling, as glutinuous rice is not so good for digestion....

Tuesday, May 30, 2006

Amazing Thing

Today the weather in Singapore is very cloudy... but something amazing dropped in my email box from a Malaysia's friend:

Aoccdrnig to a rscheearch at an Elingsh uinervtisy, it deosn't mttaer in waht oredr the ltteers in a wrod are, the olny iprmoetnt tihng is taht frist and lsat ltteer is at the rghit pclae. The rset can be a toatl mses and you can sitll raed it wouthit porbelm.
Tihs is bcuseae we do not raed ervey lteter by it slef but the wrod as a wlohe.
Fascniatnig sutff and ture!

Can we understand also even if we do not know the words?
How about in bahasa Indonesia? Let's try:

Mnrueut sbueah pniatleein di sbaeuh unviesriats di Inrggis .... hahaha agak susah juga yah!

Have a good month end..

Sunday, May 28, 2006

Kent Ridge Park, Singapore

Another park in Pasir Panjang Area, west part of Singapore, Kent Ridge Park. This park is located on a hill. Either in the day time or night time, we can just take a look at the beautiful view or just enjoy the surounding forest.
This park also a part of Singapore wartime during WorldWar II.

We went there after dinner at Pasir Panjang Food Centre, about 21.00, so nothing much we could see except the night views.
There is one 'old' canon in the mouth of the road, and another tank in the middle of the park.
Since we went there in the evening, from the lookout point, we enjoyed the night scene, the lights from PSA port and the south west coastal area of Singapore.

In the day time, we can go there for picnic or just a walk around the park. Next time I will go there in the day time to take a look of what they have and/or what we can do in this park.

Getting There

From Buona Vista MRT Station, acroos the overhead bridge and take bus services 200, alight in front of NACLI and then continue by walking via Vigilante Drive, or take bus services 92, alight at the end of Science Park Drive and continue with short walk.


Labrador Park is located along Telok Blangah Road, not very far from Harbour Front/Sentosa.
Labrador is another place that tells the sights and history of wartime in Singapore (WorldWar II). Is another site for take a walk along the beach (but not to play at beach like at East Coast/Sentosa). There are benches, shelters, playground, fitness corner around the area for a walk or just picnic with family. Also can do BBQ as a numbers of BBQ pits are available.

Fishing, bird watching, cycling, history trails, are another activities that can be done in this area.
No entrance fee... car park is free... unless if you want to enter into the Labrador Secret Tunnel, the charges is S$8.00+GST for adults and S$5.00+Gst for children. This secret tunnel is found on 2001 (?? I read it somewhere .. not too sure, sorry!), but is sure that this tunnel is officially launch for open to public on 11 March 2005. No camera or video can be brought inside.

This place is famous for the wedding photos (eventhough I do not know, why..?). I went this place 2 times, and each time I met with wedding couples. And... this place also good for those who want to talk 'heart to heart' before take the wedding photos... many couples like to come here ... see .... this photo is a proof that in one corner there are 4 couples ...?? 5 actually, but the other couple busy took the photos :)

The location is not very convenience for those who are not driving, especially if you plan to visit this place during weekdays. After alight from SBS Transit service no. 10, 30, 51 or 143 along Pasir Panjang Road (opposite PSA Building), continue for a 20 minute walk to the park.

On weekends (Saturdays/Sundays) and public holidays, if you take MRT NEL (North East Line) go to HarbourFront Station and transfer to bus Parks 408 at HarbourFront Interchange. Of if take bus services 65, 80 or 93 to HarbourFront Interchange and transfer to bus Parks 408. Alternatively take services 10, 30, 97, 100, 143 or 166 to Telok Blangah Road, alight at bus stop opposite block 45 or opposite Yeo's Building and transfer to Parks 408.

This bus (Parks 408) only operates on Saturday, Sunday and Public Holiday, from HarbourFront Interchange from 9 am to 7 pm. Frequency every 30 minutes and the fare is flat at S$1.00 a trip.

All above information of how getting to Labrador Park I got from the brochure about Parks 408. To get more information about the bus services, you can call TransitLink Hotline at 1800-2255663 (1800-call one) or visit their website at

Sunday, May 21, 2006

Jurong Hill, Singapore

Saturday, 20 May 2006

In the evening, we have nothing to do except go marketing to shop for the groceries, and can be done later... then we went to JTC Hill... somewhere above Jurong Bird Park Singapore. I have been to this area before to send my friend's sister who is working in the restaurant up there and she told me that the view is quite nice. Since Bagio also looking for some places, some objects for him to practice photography, so we decided to visit this place.

This area is under JTC (Jurong Town Council), Singapore. There is a look-out tower and open for public freely from 08.00am to 12.00 am.

If you do not drive or take taxi, then you have to take bus until Jurong Bird Park and continue with walking up maybe about 15-20 min. If drive, there are 2 carparks, the lower car park is for those who are going to the restaurant (Indonesian, Japanese and Western Food are available here). The upper car park is available for those who are going to the look-out tower to see the view, visit the Garden of Fame or.. just to dating with your love ones.

From the here, we can see the view of the container port at Jurong Port area. The wind is quite strong.


The Garden of Fame is a 'small' garden with a few type of trees that been planted by famous people, such as President, Prime Minister, King or Queen of certain country.

I saw the trees that planted by Soeharto (ex-Indonesia president), Queen Elizabeth II, Princess Alexandra, W. McMahon (ex Prime Minister of Australia) etc...

Is a nice and quiet place for discussion, relax... as not many people come to this place....

The tree behind me is the tree that planted by Soeharto in the year 1974 during his state visit to Singapore.

Saturday, May 20, 2006

Good Bye Timothy Tan's family

Last night, we sent Timothy, Vasilia and Gabriel to airport. They were heading to Brisbane, Australia to start a new life overthere.

At the airport, some of Timothy's ex colleagues were there waiting for them.
After checked-in, then we just standing next to the counter and chatting, talking, taking photo...
Bye-bye Gabriel... we all will miss you such a good boy.
For Timothy and Vasilia, may God always be with you all and preserve you in everything you do for His Recovery, amen.

Hope to visit you soon in Brisbane, Australia.
Some information about Brisbane can be seen at

Here are some pictures that we took last night.

Friday, May 19, 2006

Belajar HTML.... program untuk nulis blog/website

Hari ini aku mulai belajar nulis blog pake program HTML... moga2 bisa ya.

Untuk belajar, pertama-tama harus tahu syntax dan perintah yang sering digunakan.
Contohnya untuk memberitahu komputer bahwa itu merupakan perintah HTML harus dimulai dengan dan diakhiri dengan , contohnya "<>" berarti memulai huruf yang dicetak tebal (bold), dan < /b> berarti akhir dari huruf yang dicetak tebal.

Yo nyoba nulis program yang sederhana:


< /html>

Dengan mengetik seperti di atas, hasil yang didapatkan seperti berikut:



Untuk mengganti warna huruf yang berbeda-beda, tinggal ketik sebagai berikut: < color="Blue">INI CONTOH WARNA BIRU!< /font>

Ini hasilnya:

Contoh lainnya:
< color="Yellow">Hei... Aku Kuning...Ganti warnaku!< /font>
< color="Purple">Hoi... Aku si Ungu!< /font>

Hei... Aku Kuning...Ganti warnaku!
Hoi... Aku si Ungu!

apa lagi ya????/ eh.... ini berarti aku lupa ngetik < /font> diatas, makanya warnanya tetap ungu!

sudah ganti lagi kan ... makanya nggak boleh lupa ngetik perintah untuk menon-aktifkannya.

Begitulah anak-anak, pelajaran untuk mengetik blog dengan menggunakan bahasa HTML... Selamat mencoba dan belajar. Kalo udah pinter, ajari aku ya.

Wednesday, May 17, 2006

Water Therapy.... Terapi Air Minum

It is popular in Japan today to drink water immediately after wakingUp every morning. Furthermore, scientific tests have proven its value.We publish below a description of use of water for our readers.
For old and serious diseases as well as modern illnesses the water treatment had been found successful by a Japanese medical society as a hundred percent cure for the following diseases, Headache, body ache, heart system, arthritis, fast heart beat, epilepsy, excess fatness, bronchitis, asthma, TB, Meningtitis, Kidney and Urine diseases, vomiting, gastritis, diarrhoea, piles, diabetes, constipation, all eye diseases, womb cancer and menstrual disorders, ear nose and throat diseases.

1. As you wake up in the morning before brushing teeth, drink four glasses of water each of 160 ml.
2. Brush and clean the mouth but do not eat or drink anything for 45 minutes.
3. After 45 minutes you may eat and drink as normal.
4. After 15 minutes of breakfast, lunch and dinner do not eat or drink anything for two hours.
5. Those who are old or sick and are unable to drinkfour glasses of water at the beginning may commence by taking little water and gradually increase it to four glasses per day.
6. The above method of treatment will cure diseases of the sick and others can enjoy a healthy life.

The following list gives the number of days of treatment required to cure main diseases.
1. High Blood Pressure 30 days
2. Gastric 10 days
3. Diabetes 30 days
4. Constipation 10 days
5. Cancer 180 days
6. TB 90 days

Arthritis patients should follow the above treatment for only 3 days in the first week to be followed by daily treatment. This treatment method has no side effects, however at the commencement of treatment you may have to urinatea few times.
Good Health to you all.......

Terjemahan bebas dalam bahasa Indonesia:

Sekarang ini di Jepang sedang popular untuk minum air putih begitu bangun pagi. Juga sudah dibuktiin ama para pakar mengenai kebenarannya (sapa ya si para pakar itu??),
Baca aja seterusnya untuk mengetahui lebih lanjut. Untuk penderita penyakit yang sudah menahun dan serius, juga penyakit modern, oleh Dept. Kesehatan Jepang sudah dibuktikan berhasil 100% untuk menyembuhkan penyakit2 berikut: kepala pusing, badan sakit-sakit, system jantung, arthritis (nggak tau apa nih), jantung yang berdebar2, epilepsi, kelebihan lemak, bronkitis, asma, TBC, meningtitis (radang selaput otak?), ginjal, muntah2, diare, wasir, diabetes, sulit buang air besar, penyakit mata, kanker kandungan, mentruasi yang tidak teratur, juga penyakit THT (Telinga Hidung dan Tenggorokan).

1. Begitu bangun pagi, sebelum gosok gigi langsung minum 4 gelas air masing2 160 ml.
2. Terus boleh sikat gigi, tapi nggak boleh makan/minum lainnya selama 45 menit.
3. Setelah 45 menit, boleh makan dan minum secara normal.
4. Selama 15 menit setelah makan pagi, makan siang, maupun makan malam, sebaiknya jangan makan atau minum apa-apa selama 2 jam.
5. Bagi orang tua atau orang sakit atau yang tidak bisa langsung minum 4 gelas air, bisa dimulai dengan minum sedikit demi sedikit sampai bisa minum 4 gelas langsung.
6. Dengan metode di atas, kalo sakit bisa disembuhkan, kalo nggak sakit bisa menikmati hidup sehat.

Berikut ini adalah perkiraan lamanya waktu yang diperlukan untuk menyembuhkan penyakit-
1. Tekanan darah tinggi 30 days
2. Sakit maag/lambung 10 days
3. Diabetes 30 days
4. Sulit buang air besar 10 days
5. Kanker 180 days
6. TBC 90 days

Pasien Arthritis dapat memulai dengan 3 hari pada minggu pertama, kemudian baru tiap hari pada minggu kedua dan seterusnya.

Metode penyembuhan ini tidak ada effect sampingnya, kecuali pada awal-awal percobaan, anda akan terkencing-kencing..... jangan sampai ngompol ya.

Tuhan memberkati dan mengaruniakan kesehatan yang baik pada kita semua. Amen!

Obat anti DB -- Demam Berdarah

Kemarin sore nelpon rumah Petemon, nanyain Theo gimana.... kata Jing2 masih agak panas, dan takutnya kalo kena DB, karena di Indonesia sekarang lagi musim DB dimana-mana....

Ngecek2 blognya orang lain, nemu ramuan DB berikut ini (sumber aslinya dari Blognya Rovich yang berada di Pontianak....

Ramuan Tradisionil Anti-DB
buat teman2 yang punya sodara, temen or sapa aja yang kena Demam Berdarah (DB) mungkin ramuan berikut bisa dijadiin alternatif.......selamat mencoba.
Tapi kalo bisa.....jangan sampai deh kena Demam Berdarah ya.....amiiinnnn.==============================

Adapun ramuan itu adalah :
1. Daun pepaya tua : 2 lembar
2. Kunyit : 3 - 4 buah
3. Temu ireng : 2 - 3 buah
4. Daun meniran : 3 - 4 pohon (banyak tumbuh ditempat yang lembab, daunnya mirip daun duri yang ketika tersentuh kemudian menutup, tapi dibalik daun itu ada bintik bintik sebesar menir (beras)
5. Garam secukupnya.

Dicuci bersih, di blender, berikan air segelas, diperas dan diminum setiap 4 jam sampai pulih. Ramuan ini tidak ada effek sampingan.
Fungsi masing masing ramuan:
1. Daun pepaya, untuk membunuh virus
2. Kunyit sebagai anti biotik
3. Temu ireng menyembuhkan luka lambung, sekaligus menaikkan nafsu makan
4. Daun meniran untuk menaikkan trombosit.
5. Garam untuk menaikkan tekanan darah.

*taken from FT-Untan

Juga, katanya kalo kena atau ada gejala DB, sebaiknya minum banyak air putih dan susu cap beruang (Bear Brand) untuk meningkatkan jumlah trombosit darah.

Berikut ini ada cuplikan dari blognya anakku yang mengupas segala masalah kesehatan anak ... tentang gejala dan apa aja mengenai DB --- Demam Berdarah!

Gejala Demam Berdarah
Bila demam baru satu hari, demam berdarah memang sulit dibedakan dengan demam yang disebabkan penyakit lain seperti influenza, sakit tenggorokan, atau tipes karena gejalanya amat mirip.
WHO pada tahun 1997 telah membuat pedoman yang bisa membuat kita curiga adanya demam berdarah:
- Demam mendadak tinggi 2-7 hari
- Adanya gejala perdarahan, misalnya bintik-bintik merah di kulit yang tidak hilang meski kulit diregangkan, gusi berdarah, mimisan, dan tinja berdarah. Bintik-bintik merah di kulit bisa muncul sendiri atau dibuat muncul dengan uji bendung. Biasanya uji bendung dilakukan dengan menggunakan alat pengukur tekanan darah yang digembungkan di seputar lengan hingga pembuluh darah tertekan. Bila positif, akan muncul bintik-bintik merah.
- Ada pembesaran hati.
- Terjadi syok: denyut nadi lemah dan cepat, tekanan darah turun, anak gelisah, tangan dan kaki dingin.

Pemeriksaan laboratorium: trombosit turun dan terjadi kenaikan kekentalan darah. Ditandai dengan trombosit kurang dari 100.000/µl dan hematokrit meningkat 20% lebih tinggi dari normal.Trombosit turun belum pasti demam berdarah.
Pemeriksaan Trombosit dan hematokrit merupakan tes awal sederhana yang bisa membuat kita curiga adanya demam berdarah. Trombosit adalah sejenis sel darah yang diperlukan untuk pembekuan darah. Jika nilainya turun, maka tubuh menjadi mudah berdarah seperti mimisan, gusi berdarah, dan sebagainya. Jumlah trombosit yang normal adalah sekitar 150-200.000/ µl. Ingatlah bahwa trombosit yang turun bisa pula terjadi pada penyakit lain seperti campak, demam chikungunya, infeksi bakteri seperti tipes, dan lain-lain. Pada demam berdarah, trombosit baru turun setelah 2-4 hari. Bila demam baru satu hari sedangkan trombosit sudah turun, patut dicurigai apakah laboratoriumnya yang salah, orang tua salah menghitung hari demam, atau penyakit itu bukan DBD.
Hematokrit menunjukkan kadar sel darah merah dibandingkan jumlah cairan darah. Untuk anak Indonesia, nila Hematokrit yang normal adalah sekitar 37-43%. Pada DBD, hematokrit meningkat. Lha kita kan tidak tahu nilai hematokrit anak sebelum sakit? Untuk mudahnya, ambil saja patokan bahwa nilai hematokrit lebih dari 40% dianggap sebagai meningkat. Apalagi kalau lebih dari 43%. Mengapa hematokrit meningkat? Karena terjadi perembesan cairan ke luar dari pembuluh darah sehingga darah menjadi lebih kental. Hematokrit yang meningkat merupakan hal penting karena dapat membedakan DBD dengan infeksi virus yang lain.
Untuk lebih pastinya, demam berdarah memerlukan pemeriksaan yang lebih khusus seperti menemukan virus dengue, atau uji reaksi antibodi dan antigen.
Pemeriksaan darah terlalu dini tidak banyak gunanya
Pemeriksaan darah yang dilakukan terlalu dini (misalnya demam baru satu hari) belum bisa memperkirakan apakah benar anak terkena DBD, karena trombosit dan hematokrit masih normal. Bila demam telah berlangsung sekitar 3-4 hari, barulah hematokrit meningkat dan trombosit mulai menurun. Terkadang, pemeriksaan ditambah pula dengan tes Widal untuk menyingkirkan tipes (seperti yang ditawarkan berbagai paket laboratorium), padahal ini belum diperlukan sebelum 7 hari.

Masa kritis
Prinsipnya, orang tua harus benar-benar menghitung hari, sejak kapan anaknya demam. Satu hari berarti satu hari penuh atau 24 jam setelah mulainya demam. Karena dengan begitu, bisa ditentukan kapan anak masuk dalam fase kritis yang merupakan momok mengerikan pada DBD. Pada DBD, demam biasanya akan turun setelah berlangsung 3-4 hari. Namun, justru pada saat demam turun anak dapat masuk ke masa kritis, atau sebaliknya sembuh tanpa komplikasi apapun.
Orang tua justru harus waspada pada saat demamnya turun. Pada anak yang masuk masa kritis, pada saat demam turun, ujung-ujung jari teraba dingin, denyut nadi kecil dan cepat serta tekanan darah menurun dan anak tampak lemas. Semua ini terjadi akibat cairan merembes ke luar dari pembuluh darah. Anak seolah-olah kekurangan cairan darah dan sirkulasi tubuh menjadi gagal berfungsi. Akhirnya anak mengalami syok. Tandanya, kulit teraba dingin terutama ujung jari dan kaki, biru di sekitar mulut, anak gelisah sekali dan lemas, nadinya lemah dan cepat bahkan bisa tidak teraba denyutnya.
Selain syok, dapat pula terjadi perdarahan. Yang paling sering adalah perdarahan saluran cerna, ditandai dengan buang air besar berdarah, akibat trombosit yang rendah ataupun karena syok yang berkelanjutan. Kedua keadaan ini memerlukan penanganan sangat serius dan intensif karena merupakan keadaan sangat gawat.
Namun, untungnya tidak semua anak yang terkena DBD akan mengalami hal yang seram tersebut. Sebagian besar anak akan cepat kembali normal dan sembuh seperti sedia kala setelah fase kritis ini lewat.

Apakah harus dirawat?
Penyebab demam kan belum tentu DBD? Jadi anak yang baru demam biasa selama 1 hari tidak perlu dirawat di rumah sakit. Tapi ada catatannya: Orang tua harus dapat memantau perkembangan penyakit anak di rumah dan kembali kontrol ke dokter. Di rumah, anak harus dipastikan minum banyak cairan dan dipantau suhunya setiap hari. Dokter seharusnya meminta orang tua untuk datang kembali kontrol setelah demam berlangsung 3 hari, dan melakukan pemeriksaan Hemoglobin, trombosit dan hematokrit setiap hari berikutnya. Bila hasil laboratorium menunjukkan ada tanda-tanda penurunan trombosit (kurang atau sama dengan 100.000/µl) atau peningkatan hematokrit (lebih dari 40%), barulah anak harus masuk rumah sakit.
Apalagi kalau setelah 3 hari demam tidak turun juga atau muncul gejala demam berdarah seperti mimisan, gusi berdarah, muntah, lemah, anak gelisah, jangan tawar lagi. Segera masuk rumah sakit.
Kapan anakku boleh pulang dari rumah sakit?
Perawatan demam berdarah tidak memerlukan waktu yang lama. Asalkan fase kritis sudah lewat, orang tua boleh lega. Umumnya, dokter memperbolehkan pulang bila anak sudah tak demam satu hari tanpa pertolongan obat, nafsu makannya membaik, anak tampak makin sehat, hematokrit membaik, trombosit lebih dari 50.000//µl. Dan bila anak mengalami syok, dokter akan memulangkannya tiga hari setelah masa syok lewat.

Demam plus perdarahan sama dengan DBD (salah) -- Diagnosis DBD perlu memperhatikan kriteria WHO yaitu: ada demam tinggi, ada perdarahan, ada pembesaran hati, dan perembesan cairan darah.

Bila uji bendung positif sudah pasti DBD (salah) -- Uji bendung bisa juga positif pada penyakit lain, bahkan pada anak yang tidak sakit sekalipun.

DBD merupakan penyakit yang hanya menyerang anak-anak (salah) -- Semua umur (bayi hingga orang tua) dapat terkena DBD

DBD hanya menyerang orang yang tinggal di perumahan kumuh atau sosial ekonomi rendah (salah) -- Semua orang dari kalangan mana pun bisa terkena DBD

Yang penting, kita harus selalu menjaga kebersihan lingkungan, jangan membiarkan air tergenang. Kalo menurut poster yang beredar di Singapore, gantilah air dalam pot tanaman tiap 2 hari sekali, tutup tempat2 yang bisa menampung air, buang sampah (seperti kaleng bekas, botol, ataupun wadah2 plastik) yang tidak terpakai dan yang terakhir jangan lupa berdoa.... semoga Tuhan menjaga dan melindungi kita semua, amin.

Tuesday, May 16, 2006

Farewell Dinners for Timothy Tan's family

Timothy, Vasilia, and Gabriel Tan .... is going to migrate to Australia this Friday, 19 May 2006.
Last Saturday, after back from Ikea, with Duncan and Faith, we went out to have dinner together. We went to Bukit Gombak. After dinner, we bought durian from the nearby stall.

Gabriel Tan Sien Yang, born on 31 May 2005

<<<---- Faith, Susana and Vasilia

Bagio, Timothy, Gabriel&Duncan ->

Even Gabriel like to eat durian..... He just 11.5 months, but enjoys the durian!! When you miss durian, do come to Singapore....

Yummy..... !

That night, we did mention and showed to Gabriel about the moon... (happened the moon is full!)... when he looked at the moon, suddenly he cried very loud. On and off, he will try to find out if the moon still at that place or not. When he saw the moon, he will cry and hide his face from the moon!!!

The next day, on Sunday afternoon and evening when we gathered again for dinner, we tried to mention and asked him about the moon, he will immediately cried and seems like he still remember about what is moon..... Oh boy...!

This foto shows when Gabriel feel scared of the moon....

On Sunday evening, we had our dinner together at Duncan/Faith's house.
This time our menu is Chilli Crab, Tuna Pasta, Salads and Sweet Potato Leaves.

And as part of Mother's day celebration (on 14 May 2006), Timothy bought a cake for the mums and for us to eat ... nice cake!

Happy Mother's day for all Mothers out there!

Monday, May 15, 2006

Sentosa, 15 Mei 2006

Siang hari aku ngambil cuti untuk nganter tante Shik ketemu ama dokter di Mt. Elizabeth. Setelah selesai ketemuan ama dokter, kami ke Sentosa untuk jalan-jalan.
Tante Shik dan anaknya naik Skytower Carlsberg. Menara yang pelan-pelan naik ke atas sambil berputar 360 degree dan tingginya 131m di atas permukaan laut. Mereka bilang ini merupakan Tower yang dibuka untuk umum untuk melihat pemandangan yang tertinggi di Singapore...

Setelah makan malam di Burger King, kami nonton Musical Fountain, air mancur yang bisa menari itu lho...
Nama pertunjukannya the Magical Sentosa Show ... merupakan pertunjukan gabungan antara lampu, suara dan sinar laser. Juga ada karakter lucunya bernama Kiki yang merupakan monyetnya Sentosa dengan konco2nya.

Itulah cerita hari ini.... met malem!

Untuk Theo, semoga cepet sembuh dari sakit panasnya. Makan yang banyak juga minum air putih yang banyak. Tuhan yang menyembuhkan Theo, amen.

Saturday, Sabtu tgl 13 Mei 2006

:) --- Sabtu pagi, ke rumah temen, May Leong untuk belajar buat roti (soft bread) dan juga puding mangga.

Dari satu adonan, bisa diisi macam-macam filling sesuai selera. Untuk kali ini, kami cuman buat 1 adonan dasar, kemudian diisi dan dibentuk aneka rupa dan rasa. Ada yang di isi hotdog (sausage ayam), ham, keju, coklat, cinnamon (rempah kayu manis), ataupun yang kosongan untuk kemudian nantinya diolesi cream dan ditaburi abon.

Bentuknya ada yang panjang kemudian dipotong2, ada yang di kepang panjang, dikepang kemudian dibulatkan, bentuk bunga dlll....

Rasanya lembut dan empuk serta enak. Kalo mau resep, kasih tau, ntar aku kirim. Tapi inget, roti-roti ini tanpa bahan pengawet, jadi nggak bisa disimpan terlalu lama, paling juga cuman 2 hari harus habis, atau disimpan di kulkas, kalo mau makan baru di panasin dengan cara di kukus atau di toast sebentar.

Untuk pudding mangganya, sorry, lupa ngambil foto. Tapi ternyata juga cara buatnya gampang dan rasanya yummy.....

Selesai buat roti, aku dijemput Bagio, dan dengan Faith & Joseph, kami ke Ikea untuk beli barang. Ikea ini merupakan toko furniture dan peralatan rumah tangga yang gedenya minta ampun, dan hampir selalu rame pengunjung. Enaknya belanja di sini, kita bisa liat design2 contoh yang ada dalam bentuk nyata, seperti ruang tamu, ruang duduk, ruang tidur, dapur, dan lain-lain. Semua furniture yang diperagakan dalam design contoh bisa langsung dibeli di sono atau dipesan. Dan harganya juga sudah tertulis lengkap. Misalnya kalo pingin beli lemari baju dengan ukuran dan model tertentu, kalo nggak punya bayangan, tinggal liat contoh2 yang ada dan kalo seneng dengan modelnya tinggal liat harga per itemnya. Misalnya seneng model dan ukurannya, tapi nggak seneng dengan knop pintunya, bisa pilih model lain yang ada yang harga knopnya tinggal disesuaikan. Atau pingin yang pintunya model lain, atau lacinya mau ditambahin atau dikurangi... semua bisa dilayani... Pokoknya disesuaikan dengan selera pembeli.

Ini gambar sebagian items yang di jual di Ikea, aneka lilin, peralatan makan, peralatan dapur, lukisan dengan framenya, lampu, karpet, tanaman, pokoknya semua yang diperlukan untuk mengisi dan menghias rumah deh... tapi nggak jual pengantin dan pembantu lho!

Harganya ada yang murah.... sedang,..... mahal..... sesuaikan dengan ukuran kantong!

Di sini, pegawainya nggak akan mengawasi atau menawari pengunjung. Calon pembeli bisa melihat, mengambil, mencoba sendiri. Kecuali kalo barangnya gedhe (seperti lemari baju, rak buku), tinggal minta pegawainya untuk nyiapin (pesen) dan nanti sewaktu mau keluar bisa diambil di dekat kasir. Kalo diperlukan, juga bisa konsultasi dengan designer yang ada...

Oh ya.... kami ke sini soalnya mau beli container untuk menyimpan pernak-pernikku ... Bagio udah nggak tahan ngeliatnya... sejak aku les merangkai bunga, makin banyak aja koleksiku, baik dalam bentuk rangkaian bunga, peralatan merangkai, contoh-2 crafts dan juga bunga palsu.. Container yang dibeli Bagio bisa disimpan di bawah ranjang, jadi ngirit tempat!

Friday, May 12, 2006

Dumpling, Bakcang

Hari ini hari libur di Singapore, umat Budha merayakan hari Waisak, Vesak day.
Tadi diajakin temen, Faith & Duncan, ke rumahnya untuk sama2 buat bakcang. Aku sih di sono cuman ikut2an, berhubung nggak bisa bungkusnya. Diajarin ama mamanya temen, jadilah bakcang amburadul bungkusannya susana....
Bahan yang diperlukan: beras ketan, daging babi yang ada lemaknya, chesnut, kacang putih, kacang tanah, dll... sesuaikan dengan kesukaan masing2. Daun pembungkusnya daun bambu kering sedang pengikatnya bisa pake tali rafia maupun tali dari batang pisang (bahasa jawanya gedebog). Sebelum dipake, daun dan tali batang pisang di rendam dalam air dulu, selain untuk mencuci supaya bersih, juga supaya lebih lembut dan mudah untuk dibungkus.
Beras ketannya harus digoreng setengah matang dengan sedikit bumbu, juga bahan2 lainnya harus dimasak dulu sebelum dibungkus sebagai bakcang.
Proses bungkusnya, kalo nggak biasa bisa membingungkan... tapi bagi yang udah biasa kayaknya gampang banget.

Setelah dibungkus, harus di rebus dalam air yang diberi sedikit garam dan daun pandan selama minimal 2-3 jam. Kalo yang punya panci presto bisa 1.5 jam-an. Kalo punya anglo yang pake arang, katanya hasilnya bisa lebih enak lagi... coba aja.

Hari ini buat sekitar 80an bakcang untuk dimakan sama2 ntar malam dalam persekutuan gugus kecil.

Ini sebagian bakcang hasil karya hari ini..... kayak orang jualan bakcang ya. Mau order???

Setelah selesai mbungkus bakcang, sambil nunggu bakcangnya matang, kami malah menikmati ice cream sumbangan dari yang punya rumah, Duncan.
Selain itu juga makan buah-buahan, semangka dan melon.

Pengalaman baru ... belajar mbungkus bakcang!